蔵書情報
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書誌情報
| タイトル |
私サイズの小さなカフェ すべて10坪未満。人気店に教わるカフェ開業
|
| 著者名 |
渡部 和泉／著
|
| 著者名ヨミ |
ワタナベ イズミ |
| 出版者 |
旭屋出版
|
| 出版年月 |
2015.11 |
| 内容紹介 |
無理せずはじめて、長く続ける。10坪未満の小さな個人カフェの開業実例と、カフェを開業するための基礎知識、カフェオーナーに学ぶドリンクのつくり方をまとめた、「自分らしいカフェ」をつくるための一冊。 |
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在庫情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
阿佐谷 | 0812631513 | 図書一般 | 673/ﾜ/ | 課題解決 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000010486653 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
渡部 和泉／著
|
| 出版者 |
旭屋出版
|
| 出版年月 |
2015.11 |
| ページ数 |
134p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-7511-1165-9 |
| タイトル |
私サイズの小さなカフェ すべて10坪未満。人気店に教わるカフェ開業 |
| タイトルヨミ |
ワタクシ サイズ ノ チイサナ カフェ スベテ ジッツボ ミマン ニンキテン ニ オソワル カフェ カイギョウ |
| 内容紹介 |
無理せずはじめて、長く続ける。10坪未満の小さな個人カフェの開業実例と、カフェを開業するための基礎知識、カフェオーナーに学ぶドリンクのつくり方をまとめた、「自分らしいカフェ」をつくるための一冊。 |
| 著者紹介 |
カフェライター、菓子・料理家。書籍・雑誌を中心に活動。個人経営のカフェが大好きで、自身も週末カフェを3年間営んでいた経験を持つ。 |
| 件名 |
喫茶店
|
目次
内容細目
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