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書誌情報

タイトル

美肌をつくる酒粕BOOK　1日50gで肌コラーゲンがよみがえる!　GEIBUN MOOKS　はつらつ元気特選ムック　

著者名 藤沢 セリカ／料理
著者名ヨミ フジサワ セリカ
出版者 芸文社
出版年月 2019.2
内容紹介 1日大さじ2杯の酒粕が、美肌と健康維持をサポートする! 酒粕甘酒、酒粕ヨーグルト、酒粕モッツアレラの作り方をはじめ、酒粕ホワイトソースとトマトソース、酒粕スイーツなどのレシピを紹介する。

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1 中央0150159689図書一般498.5/ｹ/一般大型　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010689208
書誌種別 図書
著者名 杉田 浩一／著 、 比護 和子／著 、 畑 耕一郎／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2017.3
ページ数 365p
大きさ 15cm
ISBN 4-04-400239-8
タイトル 日本料理のコツ　角川ソフィア文庫　 N223-1
タイトルヨミ ニホン リョウリ ノ コツ　カドカワ ソフィア ブンコ　
内容紹介 日本料理にまつわる疑問を科学的に解説する、Q&A形式の実践的調理バイブル。調理科学の「知識編」と、道具と下ごしらえの基本ノウハウから調理法別・美味しく作るためのワザ&ポイントまでを網羅した「実践編」の2部構成。
件名 料理(日本)



目次


内容細目

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