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書誌情報

タイトル

知識ゼロからの薬膳入門　身近な食材で今日からできる「正しい薬膳」の基本　

著者名 村上 文崇／著
著者名ヨミ ムラカミ フミタカ
出版者 自由国民社
出版年月 2013.2
内容紹介 薬膳を作るのに特別な食材は不要! 上海在住の日本人漢方医が、薬膳がインナーバランスを整える食事であることを説明し、最も基本的な「寒熱」のバランスを意識した薬膳作りを紹介する。巻末に寒熱別食材表付き。

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1 南荻窪0912259744図書一般498.5ﾑ//一般開架　貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000010053547
書誌種別 図書
著者名 村上 文崇／著
出版者 自由国民社
出版年月 2013.2
ページ数 189p
大きさ 19cm
ISBN 4-426-11618-7
タイトル 知識ゼロからの薬膳入門　身近な食材で今日からできる「正しい薬膳」の基本　
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内容紹介 薬膳を作るのに特別な食材は不要! 上海在住の日本人漢方医が、薬膳がインナーバランスを整える食事であることを説明し、最も基本的な「寒熱」のバランスを意識した薬膳作りを紹介する。巻末に寒熱別食材表付き。
著者紹介 1970年東京都生まれ。上海中医薬大学卒業。中華人民共和国医師免許取得。上海にある外資系病院の内科医として勤務。食によるセルフメディケーションを研究する「養生医学研究協会」会長。
件名 薬膳



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