蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報
| タイトル |
和食の教科書
|
| 著者名 |
足立 己幸／編著
|
| 著者名ヨミ |
アダチ ミユキ |
| 出版者 |
文溪堂
|
| 出版年月 |
2016.2 |
| 内容紹介 |
ユネスコ無形文化遺産に登録され、世界にみとめられた日本の「和食」。食材や料理としてだけでなく、文化としての「和食」の特徴やよさや歴史を、豊富な写真と図版でわかりやすく解説する。 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
在庫情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
宮前 | 0517015459 | 図書児童 | 380/ｱ/ | 児童開架 | | 在庫 |
○ |
| 2 |
成田 | 0616709424 | 図書児童 | 380/ｱ/ | 児童開架 | | 在庫 |
○ |
| 3 |
阿佐谷 | 0812597417 | 図書児童 | 380ｱ// | 児童開架 | | 在庫 |
○ |
| 4 |
南荻窪 | 0912364791 | 図書児童 | 380/ｱ/ | 児童大型 | | 在庫 |
○ |
| 5 |
今川 | 1311297038 | 図書児童 | 380/ｱ/ | 児童開架 | | 在庫 |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
ねこがいっぱい
グレース・スカー…
おやすみ
なかがわ りえこ…
よういどん
わたなべ しげお…
いぬがいっぱい
グレース・スカー…
つりばしゆらゆら
もりやま みやこ…
ブタヤマさんたらブタヤマさん
長 新太／さく
おばけのソッチおよめさんのまき
角野 栄子／さく…
まぬけでゆかいなどろぼう話
木暮 正夫／文,…
けんた・うさぎ ： 子どもとお母さ…
中川 李枝子／さ…
おはよう
なかがわ りえこ…
ドキッとこわいおばけの話
木暮 正夫／文,…
くんちゃんのだいりょこう
ドロシー・マリノ…
1から100までのえほん
たむら たいへい…
ドラキュラーだぞ
せな けいこ／作
おばけのいちにち
長 新太／さく
風の谷のナウシカ1
宮崎 駿／[著]
ねずみのすもう
樋口 淳／ぶん,…
クスクスゆかいなわらい話
木暮 正夫／文,…
ゲハゲハゆかいなわらい話
木暮 正夫／文,…
ギャハッとゆかいなわらい話
木暮 正夫／文,…
三びきのこぶた
川崎 大治／脚本…
三つ子のこぶた ： 子どもとお母さ…
中川 李枝子／さ…
学校ウサギをつかまえろ
岡田 淳／さく・…
ブルッとこわいおばけの話
木暮 正夫／文,…
ドラゴンボール巻2
鳥山 明／著
Ｔｒｕｃｋｓ
Ｂｙｒｏｎ Ｂａ…
うわさのズッコケ株式会社
那須 正幹／作,…
ふしぎなくにのまじょ子
藤 真知子／作,…
チョビッとこわいおばけの話
木暮 正夫／文,…
クラバート
オトフリート=プ…
サリーのこけももつみ
ロバート・マック…
思考の整理学
外山 滋比古／著
あめのひのころわん
間所 ひさこ／作…
ジャックとまめのき
堀尾 青史／脚本…
ほうれんそうマンのようかいじま
みづしま 志穂／…
言葉図鑑 ： ことばがいっぱい3
五味 太郎／監修…
ごきげんのわるいコックさん
まつい のりこ／…
そんごくうだいかつやく
呉 承恩／原作,…
赤い目のドラゴン
アストリッド・リ…
あかずきんちゃん
グリム／原作,グ…
しらゆきひめ
グリム／原作,グ…
あわてものしょうぼうしゃウーカン
山脇 恭／作,西…
かいじゅうトドラ・トットコ
半沢 一枝／作,…
わんわん村のおはなし
中川 李枝子／さ…
ころわんは おにいちゃん
間所 ひさこ／作…
それゆけパトカー
神戸 淳吉／作,…
旅の絵本[1]
安野 光雅／[著…
はだかのおうさま
アンデルセン／原…
ケーキだほいほい
堀尾 青史／脚本…
うそつき王さまいぬをかう
寺村 輝夫／作,…
前へ
次へ
ねこがいっぱい
グレース・スカー…
おやすみ
なかがわ りえこ…
よういどん
わたなべ しげお…
いぬがいっぱい
グレース・スカー…
つりばしゆらゆら
もりやま みやこ…
ブタヤマさんたらブタヤマさん
長 新太／さく
おばけのソッチおよめさんのまき
角野 栄子／さく…
まぬけでゆかいなどろぼう話
木暮 正夫／文,…
けんた・うさぎ ： 子どもとお母さ…
中川 李枝子／さ…
おはよう
なかがわ りえこ…
ドキッとこわいおばけの話
木暮 正夫／文,…
くんちゃんのだいりょこう
ドロシー・マリノ…
1から100までのえほん
たむら たいへい…
ドラキュラーだぞ
せな けいこ／作
おばけのいちにち
長 新太／さく
風の谷のナウシカ1
宮崎 駿／[著]
ねずみのすもう
樋口 淳／ぶん,…
クスクスゆかいなわらい話
木暮 正夫／文,…
ゲハゲハゆかいなわらい話
木暮 正夫／文,…
ギャハッとゆかいなわらい話
木暮 正夫／文,…
三びきのこぶた
川崎 大治／脚本…
三つ子のこぶた ： 子どもとお母さ…
中川 李枝子／さ…
学校ウサギをつかまえろ
岡田 淳／さく・…
ブルッとこわいおばけの話
木暮 正夫／文,…
ドラゴンボール巻2
鳥山 明／著
Ｔｒｕｃｋｓ
Ｂｙｒｏｎ Ｂａ…
うわさのズッコケ株式会社
那須 正幹／作,…
ふしぎなくにのまじょ子
藤 真知子／作,…
チョビッとこわいおばけの話
木暮 正夫／文,…
クラバート
オトフリート=プ…
サリーのこけももつみ
ロバート・マック…
思考の整理学
外山 滋比古／著
あめのひのころわん
間所 ひさこ／作…
ジャックとまめのき
堀尾 青史／脚本…
ほうれんそうマンのようかいじま
みづしま 志穂／…
言葉図鑑 ： ことばがいっぱい3
五味 太郎／監修…
ごきげんのわるいコックさん
まつい のりこ／…
そんごくうだいかつやく
呉 承恩／原作,…
赤い目のドラゴン
アストリッド・リ…
あかずきんちゃん
グリム／原作,グ…
しらゆきひめ
グリム／原作,グ…
あわてものしょうぼうしゃウーカン
山脇 恭／作,西…
かいじゅうトドラ・トットコ
半沢 一枝／作,…
わんわん村のおはなし
中川 李枝子／さ…
ころわんは おにいちゃん
間所 ひさこ／作…
それゆけパトカー
神戸 淳吉／作,…
旅の絵本[1]
安野 光雅／[著…
はだかのおうさま
アンデルセン／原…
ケーキだほいほい
堀尾 青史／脚本…
うそつき王さまいぬをかう
寺村 輝夫／作,…
前へ
次へ
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000010525323 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
足立 己幸／編著
、
江原 絢子／著
、
針谷 順子／著
、
高増 雅子／著
|
| 出版者 |
文溪堂
|
| 出版年月 |
2016.2 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
31cm |
| ISBN |
4-7999-0163-2 |
| タイトル |
和食の教科書 |
| タイトルヨミ |
ワショク ノ キョウカショ |
| 内容紹介 |
ユネスコ無形文化遺産に登録され、世界にみとめられた日本の「和食」。食材や料理としてだけでなく、文化としての「和食」の特徴やよさや歴史を、豊富な写真と図版でわかりやすく解説する。 |
| 著者紹介 |
東北大学農学部卒業。女子栄養大学名誉教授・名古屋学芸大学名誉教授。保健学博士、管理栄養士。専門は食生態学、食教育学、国際栄養学。食教育の第一人者。「食塩」で毎日出版文化賞を受賞。 |
| 件名 |
料理(日本)
|
目次
内容細目
前のページへ
