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書誌情報

タイトル

家庭でつくるフランスの焼き菓子　UNE PETITE MAISONの素材を引き立てるレシピ　

著者名 田島 裕美子／著
著者名ヨミ タジマ ユミコ
出版者 家の光協会
出版年月 2024.9
内容紹介
憧れのフランス焼き菓子をおいしく、美しく作れる本。ガトー・ウィークエンド、サブレ、ガレット・デ・ロワ、カヌレ・ド・ボルドーなど、フランスのベーシックな焼き菓子を、詳しいプロセス写真と丁寧なレシピで解説... ＋ 続きを見る

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1 南荻窪0912876117図書一般596.65ﾀ//一般開架　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011430243
書誌種別 図書
著者名 田島 裕美子／著
出版者 家の光協会
出版年月 2024.9
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56813-9
タイトル 家庭でつくるフランスの焼き菓子　UNE PETITE MAISONの素材を引き立てるレシピ　
タイトルヨミ カテイ デ ツクル フランス ノ ヤキガシ　ユヌ プティット メゾン ノ ソザイ オ ヒキタテル レシピ　
内容紹介 憧れのフランス焼き菓子をおいしく、美しく作れる本。ガトー・ウィークエンド、サブレ、ガレット・デ・ロワ、カヌレ・ド・ボルドーなど、フランスのベーシックな焼き菓子を、詳しいプロセス写真と丁寧なレシピで解説。
著者紹介 料理菓子研究家。神戸市にて料理とお菓子の教室「UNE PETITE MAISON」をスタートし、芦屋市にアトリエを移す。お菓子の教室を主宰。
件名 菓子



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