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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

パティシエのためのスイーツ用語辞典 仏英和 

著者名 木村 成克/監修
著者名ヨミ キムラ シゲカツ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2009.10
内容紹介 スイーツ製作の現場で使われるフランス語をまとめた用語辞典。耳から入った音で調べられるように、用語を読みによって50音順に並べると同時に、対応する英語も表記する。充実した逆引き索引付き。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 高円寺0416494458図書一般596.6キ//一般開架 在庫 

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1991

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001880660
書誌種別 図書
著者名 木村 成克/監修
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2009.10
ページ数 342p
大きさ 19cm
ISBN 4-416-80988-4
タイトル パティシエのためのスイーツ用語辞典 仏英和 
タイトルヨミ パティシエ ノ タメ ノ スイーツ ヨウゴ ジテン フツエイワ 
内容紹介 スイーツ製作の現場で使われるフランス語をまとめた用語辞典。耳から入った音で調べられるように、用語を読みによって50音順に並べると同時に、対応する英語も表記する。充実した逆引き索引付き。
件名 菓子-辞典



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