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書誌情報

タイトル

日本の食卓からマグロが消える日 世界の魚争奪戦 

著者名 星野 真澄/著
著者名ヨミ ホシノ マスミ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2007.1
内容紹介
寿司や刺身をいつまでたべられるのか…。いま世界の海は食い尽くされようとしている。NHKスペシャルの番組ディレクターが、蠢く世界の海産物市場の最前線から、日本の魚食文化の未来へ警鐘を鳴らす衝撃のレポート... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 高井戸1111301261図書一般660ホ//一般開架 在庫 

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金 庸 岡崎 由美 小島 瑞紀
2009

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001437498
書誌種別 図書
著者名 星野 真澄/著
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2007.1
ページ数 254p
大きさ 20cm
ISBN 4-14-081160-3
タイトル 日本の食卓からマグロが消える日 世界の魚争奪戦 
タイトルヨミ ニホン ノ ショクタク カラ マグロ ガ キエル ヒ セカイ ノ ウオ ソウダツセン 
内容紹介 寿司や刺身をいつまでたべられるのか…。いま世界の海は食い尽くされようとしている。NHKスペシャルの番組ディレクターが、蠢く世界の海産物市場の最前線から、日本の魚食文化の未来へ警鐘を鳴らす衝撃のレポート。
著者紹介 1968年長野県生まれ。92年NHK入局。経済・社会情報番組部で「クローズアップ現代」「プロジェクトX」などの番組ディレクターを担当したのち、NHK福岡放送局放送部ディレクター。
件名 まぐろ(鮪)



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