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書誌情報

タイトル

台所にこの道具　

著者名 宮本 しばに／著
著者名ヨミ ミヤモト シバニ
出版者 KTC中央出版
出版年月 2018.11
内容紹介 台所道具とじっくり付き合ってみると、単に料理をするためのモノではないことに気が付く。毎日使っている台所道具たちへの想いを綴り、それぞれの道具の使い方やレシピを紹介する。

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1 中央0150149409図書一般596.9/ﾐ/一般開架　在庫  ○
2 方南1211721657図書一般596.9ﾐ//一般開架　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010877274
書誌種別 図書
著者名 宮本 しばに／著
出版者 KTC中央出版
出版年月 2018.11
ページ数 141p
大きさ 21cm
ISBN 4-87758-787-1
タイトル 台所にこの道具　
タイトルヨミ ダイドコロ ニ コノ ドウグ　
内容紹介 台所道具とじっくり付き合ってみると、単に料理をするためのモノではないことに気が付く。毎日使っている台所道具たちへの想いを綴り、それぞれの道具の使い方やレシピを紹介する。
著者紹介 創作野菜料理家。「ワールドベジタリアン料理教室」を開催。販売、執筆、ワークショップ開催を通し、日本の伝統的な調理道具と料理のコラボをテーマに活動。著書に「焼き菓子レシピノート」等。
件名 料理器具



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