蔵書情報
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書誌情報
| タイトル |
家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法 食材の選び方から下ごしらえ、食べ方の工夫まで
|
| 著者名 |
増尾 清／著
|
| 著者名ヨミ |
マスオ キヨシ |
| 出版者 |
PHP研究所
|
| 出版年月 |
2015.3 |
| 内容紹介 |
野菜、果物、肉、魚介類、加工食品…。安全に食べる方法を知っていますか? 輸入食品、遺伝子組み換え食品、放射能汚染食品、トランス脂肪酸などにより、食の安全が脅かされる今、知っておきたい対処法を教えます。 |
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在庫情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
永福 | 0216939462 | 図書一般 | 498.5ﾏ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
| 2 |
西荻 | 0716882287 | 図書一般 | 498.5ﾏ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
| 3 |
阿佐谷 | 0812555068 | 図書一般 | 498.5ﾏ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
| 4 |
方南 | 1211206212 | 図書一般 | 498.5ﾏ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000010373342 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
増尾 清／著
|
| 出版者 |
PHP研究所
|
| 出版年月 |
2015.3 |
| ページ数 |
238p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-569-82251-8 |
| タイトル |
家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法 食材の選び方から下ごしらえ、食べ方の工夫まで |
| タイトルヨミ |
カテイ デ デキル ショクヒン テンカブツ ノウヤク オ オトス ホウホウ ショクザイ ノ エラビカタ カラ シタゴシラエ タベカタ ノ クフウ マデ |
| 内容紹介 |
野菜、果物、肉、魚介類、加工食品…。安全に食べる方法を知っていますか? 輸入食品、遺伝子組み換え食品、放射能汚染食品、トランス脂肪酸などにより、食の安全が脅かされる今、知っておきたい対処法を教えます。 |
| 著者紹介 |
1925年生まれ。東京農業大学専門部農芸化学科卒業。元東京都消費者センター試験研究室長。長年にわたり、食品の安全に関する研究に携わる。著書に「危ない食品たべてませんか」など。 |
| 件名 |
食品衛生
|
| 件名 |
料理
|
目次
内容細目
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