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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

にちにいまし ちょっといい明日をつくる琉球料理と沖縄の言葉 

著者名 山本 彩香/著
著者名ヨミ ヤマモト アヤカ
出版者 文藝春秋
出版年月 2020.1
内容紹介 沖縄で長年琉球料理店を営み、味と人柄で多くの人を魅了してきた著者が、沖縄の伝統料理と黄金言葉を織り込みながら、人生を豊かに生きる術を語る。ゴーヤーちゃんぷーるーやラフテーなどのレシピも収録。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 柿木0317223055図書一般596.21/ヤ/一般開架 在庫 

関連資料

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秋山 香乃
2021
910.268 910.268

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010998234
書誌種別 図書
著者名 山本 彩香/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2020.1
ページ数 159p
大きさ 19cm
ISBN 4-16-391163-2
タイトル にちにいまし ちょっといい明日をつくる琉球料理と沖縄の言葉 
タイトルヨミ ニチニイマシ チョット イイ アシタ オ ツクル リュウキュウ リョウリ ト オキナワ ノ コトバ 
内容紹介 沖縄で長年琉球料理店を営み、味と人柄で多くの人を魅了してきた著者が、沖縄の伝統料理と黄金言葉を織り込みながら、人生を豊かに生きる術を語る。ゴーヤーちゃんぷーるーやラフテーなどのレシピも収録。
著者紹介 1935年東京都生まれ。琉球料理家。82年に沖縄タイムス芸術選賞大賞受賞。「琉球料理乃山本彩香」を閉じて以来、講習会やメディアを通じ、琉球伝統料理の普及に努める。
件名 料理(日本)



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