蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
なんでもデザート カフェや小さなレストランにちょうどいいアイデアデザート+おうちデザート233品
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著者名 |
音羽 和紀/著
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著者名ヨミ |
オトワ カズノリ |
出版者 |
柴田書店
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出版年月 |
2014.6 |
内容紹介 |
豆乳とバナナのブランマンジェ、栗のクレープ、りんごのクランブル、桃とピスタチオのミルフィーユ…。身近な素材で簡単にできる、バリエーション豊富なデザートやお菓子のレシピを紹介する。 |
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在庫情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0118965631 | 図書一般 | 596.6オ// | 特集棚2 | | 貸出中 |
× |
2 |
阿佐谷 | 0812530335 | 図書一般 | 596.65/オ/ | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000010258580 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
音羽 和紀/著
|
出版者 |
柴田書店
|
出版年月 |
2014.6 |
ページ数 |
215p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-388-06188-4 |
タイトル |
なんでもデザート カフェや小さなレストランにちょうどいいアイデアデザート+おうちデザート233品 |
タイトルヨミ |
ナンデモ デザート カフェ ヤ チイサナ レストラン ニ チョウド イイ アイデア デザート プラス オウチ デザート ニヒャクサンジュウサンピン |
内容紹介 |
豆乳とバナナのブランマンジェ、栗のクレープ、りんごのクランブル、桃とピスタチオのミルフィーユ…。身近な素材で簡単にできる、バリエーション豊富なデザートやお菓子のレシピを紹介する。 |
著者紹介 |
1947年栃木県生まれ。大学卒業後渡欧。フランス料理、ドイツ料理、スイス料理などを学ぶ。フランス料理店、レストラン・バー、デリカショップを経営。著書に「なんでもオードヴル」など。 |
件名 |
菓子
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目次
内容細目
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