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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

フード・インク ごはんがあぶない 

著者名 エリック・シュローサー/ほか著
著者名ヨミ エリック シュローサー
出版者 武田ランダムハウスジャパン
出版年月 2010.12
内容紹介
米国の食料供給の支配をめぐる闘いの基盤となっている対立についての多くの情報と、食の生産・流通などに対して人々が一消費者一市民としてできることを提示。同名のドキュメンタリー映画の製作にまつわる話なども収... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 高井戸1111663579図書一般611シ//一般開架 在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002011443
書誌種別 図書
著者名 エリック・シュローサー/ほか著マイケル・ポーラン/ほか著ムハマド・ユヌス/ほか著カール・ウェーバー/編中小路 佳代子/訳
出版者 武田ランダムハウスジャパン
出版年月 2010.12
ページ数 431p
大きさ 20cm
ISBN 4-270-00624-5
タイトル フード・インク ごはんがあぶない 
タイトルヨミ フード インク ゴハン ガ アブナイ 
内容紹介 米国の食料供給の支配をめぐる闘いの基盤となっている対立についての多くの情報と、食の生産・流通などに対して人々が一消費者一市民としてできることを提示。同名のドキュメンタリー映画の製作にまつわる話なども収録。
著者紹介 調査ジャーナリスト。著書に「ファストフードが世界を食いつくす」など。
件名 農業経済



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