蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
お菓子好きのためのクリームの本 料理の本棚
|
著者名 |
小松 友子/著
|
著者名ヨミ |
コマツ ユウコ |
出版者 |
エムディエヌコーポレーション
|
出版年月 |
2024.3 |
内容紹介 |
牛乳ホイップクリーム、クロテッドクリーム、キャラメルクリーム、豆乳カスタードクリーム…。定番から変わり種まで、自宅で気軽に作れるクリームと、クリームの個性を生かせるスイーツレシピを紹介する。 |
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在庫情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
|
1 |
柿木 | 0317402469 | 図書一般 | 596.65コ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
2 |
南荻窪 | 0912860624 | 図書一般 | 596.65コ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000011376525 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
小松 友子/著
|
出版者 |
エムディエヌコーポレーション
|
出版年月 |
2024.3 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-295-20640-8 |
タイトル |
お菓子好きのためのクリームの本 料理の本棚 |
タイトルヨミ |
オカシズキ ノ タメ ノ クリーム ノ ホン リョウリ ノ ホンダナ |
内容紹介 |
牛乳ホイップクリーム、クロテッドクリーム、キャラメルクリーム、豆乳カスタードクリーム…。定番から変わり種まで、自宅で気軽に作れるクリームと、クリームの個性を生かせるスイーツレシピを紹介する。 |
著者紹介 |
東京都出身。慶應義塾大学卒。サステナ料理研究家。牛乳レシピ研究家。食育インストラクター。「手作りキッチン工房Bonheur」主宰。YouTube『料理教室のBonちゃん』運営。 |
件名 |
菓子
|
目次
内容細目
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