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書誌情報

タイトル

おいしさのコツが一目でわかる★★基本のパスタ 格段に味がよくなる! 

著者名 石澤 清美/著
著者名ヨミ イシザワ キヨミ
出版者 成美堂出版
出版年月 2014.12
内容紹介 パスタ作りは「タイミング」が決め手! さまざまなパスタ料理を取り上げ、写真とともに材料の下準備、作り方、湯を沸かす・パスタをゆで始めるタイミング、調理のコツを紹介する。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 宮前0516961810図書一般596.23イ//一般開架 在庫 
2 高井戸1111911093図書一般596.23イ//一般開架 在庫 
3 方南1211197551図書一般596.23イ//一般開架 在庫 

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石澤 清美
2007
368.6 368.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010326603
書誌種別 図書
著者名 石澤 清美/著
出版者 成美堂出版
出版年月 2014.12
ページ数 207p
大きさ 24cm
ISBN 4-415-31917-9
タイトル おいしさのコツが一目でわかる★★基本のパスタ 格段に味がよくなる! 
タイトルヨミ オイシサ ノ コツ ガ ヒトメ デ ワカル キホン ノ パスタ カクダン ニ アジ ガ ヨク ナル 
内容紹介 パスタ作りは「タイミング」が決め手! さまざまなパスタ料理を取り上げ、写真とともに材料の下準備、作り方、湯を沸かす・パスタをゆで始めるタイミング、調理のコツを紹介する。
著者紹介 料理研究家。書籍、雑誌、テレビ、食品会社の商品開発などさまざまな仕事をこなす。著書に「いちばんやさしい料理のきほん」など。
件名 パスタ



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