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書誌情報

タイトル

オリーブオイルでフランス菓子 おいしくて、体にもいい、新しい味のお菓子作り 

著者名 磯貝 由恵/著
著者名ヨミ イソガイ ヨシエ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2010.2
内容紹介 オリーブオイルが放つ香りや風味を、お菓子に加えてみませんか。ショートブレッド、ハーブ風味と全粒粉のスコーン、ブラウニーなど、オリーブオイルを使ったスイーツレシピを紹介。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 阿佐谷0812133361図書一般913.6/ミヤ/保存書庫 在庫 
2 方南1211375827図書一般913.6/ミヤ/保存書庫 在庫 
3 馬橋2015922574図書一般913.6/ミヤ/一般開架 在庫 
4 区民センタ3110482993図書一般913.6/ミヤ/一般開架 在庫 

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江部 康二 検見崎 聡美
2013
外交 国際文化交流 世論
319 319

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001907351
書誌種別 図書
著者名 磯貝 由恵/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2010.2
ページ数 103p
大きさ 15×21cm
ISBN 4-579-21103-6
タイトル オリーブオイルでフランス菓子 おいしくて、体にもいい、新しい味のお菓子作り 
タイトルヨミ オリーブ オイル デ フランス ガシ オイシクテ カラダ ニモ イイ アタラシイ アジ ノ オカシズクリ 
内容紹介 オリーブオイルが放つ香りや風味を、お菓子に加えてみませんか。ショートブレッド、ハーブ風味と全粒粉のスコーン、ブラウニーなど、オリーブオイルを使ったスイーツレシピを紹介。
著者紹介 パリのリッツ・エスコフィエをはじめ、フランス各地で料理、製菓を学ぶ。料理教室「エコール・ド・ガストロノミ・ラフィネ」を主宰。
件名 菓子
件名 オリーブ油



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