蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
かむ・飲み込むが難しい人のごはん 決定版
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著者名 |
藤谷 順子/監修
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著者名ヨミ |
フジタニ ジュンコ |
出版者 |
講談社
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出版年月 |
2019.7 |
内容紹介 |
リハビリ専門医と嚥下食のプロがタッグを組んだレシピ本。少量でも高栄養でおいしい食事を実現する102のレシピを、手順写真とともに紹介する。学会分類コード別の調理の工夫も掲載。 |
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在庫情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0150119097 | 図書一般 | 498.1コ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
2 |
柿木 | 0317035848 | 図書一般 | 498.1コ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
3 |
成田 | 0616873378 | 図書一般 | 498.1/コ/ | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
4 |
南荻窪 | 0912514601 | 図書一般 | 498.1コ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
5 |
下井草 | 1012194435 | 図書一般 | 498.1コ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
6 |
方南 | 1211643679 | 図書一般 | 498.1/コ/ | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
7 |
今川 | 1311349680 | 図書一般 | 498.1コ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000010945506 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
藤谷 順子/監修
|
出版者 |
講談社
|
出版年月 |
2019.7 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-06-516547-8 |
タイトル |
かむ・飲み込むが難しい人のごはん 決定版 |
タイトルヨミ |
カム ノミコム ガ ムズカシイ ヒト ノ ゴハン ケッテイバン |
内容紹介 |
リハビリ専門医と嚥下食のプロがタッグを組んだレシピ本。少量でも高栄養でおいしい食事を実現する102のレシピを、手順写真とともに紹介する。学会分類コード別の調理の工夫も掲載。 |
件名 |
料理
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件名 |
高齢者
|
件名 |
嚥下障害
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目次
内容細目
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