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書誌情報

タイトル

イラスト版食材の本　2　子どもとマスターする食の知識　さかな・にく編　

著者名 赤堀栄養専門学校／編
著者名ヨミ アカホリ エイヨウ センモン ガッコウ
出版者 合同出版
出版年月 1997.8
内容紹介 魚貝・食肉・海藻の本当のおいしさや、栄養的に優れた面を子どもたちに伝える。それぞれの食材について、旬、原産地や由来、選び方、栄養価と特長などの知識と簡単料理レシピを満載。

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0117337519図書児童596/ｱ/児童開架　在庫  ○
2 下井草1010547451図書児童590ｱ//保存庫児童　在庫  ○

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日本漫画家協会賞優秀賞

書誌詳細

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タイトルコード 1000001033995
書誌種別 図書
著者名 赤堀栄養専門学校／編
出版者 合同出版
出版年月 1997.8
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-7726-0210-0
タイトル イラスト版食材の本　2　子どもとマスターする食の知識　さかな・にく編　
タイトルヨミ イラストバン ショクザイ ノ ホン　コドモ ト マスター スル ショク ノ チシキ　サカナ ニクヘン　
内容紹介 魚貝・食肉・海藻の本当のおいしさや、栄養的に優れた面を子どもたちに伝える。それぞれの食材について、旬、原産地や由来、選び方、栄養価と特長などの知識と簡単料理レシピを満載。
件名 食品



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