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書誌情報

タイトル

乾物でごちそう 毎日のあたらしいメニュー84 

著者名 川上 文代/著
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2012.11
内容紹介
ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富で体にやさしく、ストックしておけばいつでもすぐに料理が作れる乾物。切干し大根、干ししいたけ、ドライトマトなどの乾物を120%生かした和・洋・中・エスニックのメニューを... + 続きを見る


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1 西荻0716695739図書一般596カ//一般開架 貸出中  ×
2 阿佐谷0812365781図書一般596.3/カ/一般開架 在庫 

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2015
721.8 721.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010008420
書誌種別 図書
著者名 川上 文代/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2012.11
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-579-21163-0
タイトル 乾物でごちそう 毎日のあたらしいメニュー84 
タイトルヨミ カンブツ デ ゴチソウ マイニチ ノ アタラシイ メニュー ハチジュウヨン 
内容紹介 ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富で体にやさしく、ストックしておけばいつでもすぐに料理が作れる乾物。切干し大根、干ししいたけ、ドライトマトなどの乾物を120%生かした和・洋・中・エスニックのメニューを紹介する。
著者紹介 1965年千葉県生まれ。辻調理師専門学校卒業。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室を開設。雑誌や料理本、テレビなど、多方面で活躍。著書に「ずっと作りつづけたい3時のおやつ」等。
件名 料理
件名 乾物



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