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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報

タイトル

世界チーズ大図鑑 

著者名 ジュリエット・ハーバット/監修
著者名ヨミ ジュリエット ハーバット
出版者 柴田書店
出版年月 2011.1
内容紹介
25カ国750種類以上のチーズを、販売時の状態とクローズアップ写真付きでガイド。日本では未紹介の産地のチーズを含め、生産者の情報、製法、味の特徴を解説する。また、すべてのチーズにお薦めのおいしい食べ方... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0118417096図書一般648シ//一般大型 在庫 
2 宮前0516647054図書一般648シ//一般開架 在庫 
3 西荻0716561360図書一般648シ//一般開架 在庫 
4 方南1211463433図書一般648シ//一般大型 在庫 
5 今川1310915465図書一般648シ//保存書庫 在庫 

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2005
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002017732
書誌種別 図書
著者名 ジュリエット・ハーバット/監修
出版者 柴田書店
出版年月 2011.1
ページ数 352p
大きさ 25cm
ISBN 4-388-35335-4
タイトル 世界チーズ大図鑑 
タイトルヨミ セカイ チーズ ダイズカン 
内容紹介 25カ国750種類以上のチーズを、販売時の状態とクローズアップ写真付きでガイド。日本では未紹介の産地のチーズを含め、生産者の情報、製法、味の特徴を解説する。また、すべてのチーズにお薦めのおいしい食べ方も掲載。
件名 チーズ



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内容細目

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