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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

タイトル

中国の古典文学 作品選読 

著者名 伊藤 漱平/編
著者名ヨミ イトウ ソウヘイ
出版者 東京大学出版会
出版年月 1981.4


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0119829281図書一般920.2イ//保存書庫 在庫 
2 成田0610384554図書一般920.2イ//一般開架 在庫 

関連資料

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1981
いじめ 教育
367.6 367.6

書誌詳細

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タイトルコード 1000002063507
書誌種別 図書
著者名 杉本 節子/著
出版者 NHK出版
出版年月 2011.6
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-14-033271-9
タイトル 京のおばんざいレシピ 京町家・杉本家の味 NHKきょうの料理 
タイトルヨミ キョウ ノ オバンザイ レシピ キョウマチヤ スギモト ケ ノ アジ エヌエイチケー キョウ ノ リョウリ 
内容紹介 エコと節約、“始末”の工夫。おばんざいは賢いおかず! ふきの炊いたん、なすの泥亀煮、栗の渋皮煮など、京町家・杉本家に受け継がれてきた、お金はかけずにひと手間かけた、むだなくおいしいレシピを紹介。
著者紹介 料理研究家。財団法人奈良屋記念杉本家保存会事務局長。生家の保存活動をしながら、料理指導やエッセイなどを通じて、おばんざいのむだを出さない合理的な考え方やレシピを紹介。
件名 料理(日本)



目次


内容細目

1 阮籍の詠懐詩
成瀬 哲生/著
2 帰去来の辞
石川 忠久/著
3 孫盛伝(晋書)
松岡 栄志/著
4 元【シン】「四皓廟」
市川 桃子/著
5 柳宗元「南澗中に題す」
中島 敏夫/著
6 李商隠「詠史」
斉藤 茂/著
7 周邦彦「六醜」詞
野口 一雄/著
8 楊万里「道傍店」その他
山之内 正彦/著
9 滄浪詩話
横山 伊勢雄/著
10 李卓吾先生遺言
木山 英雄/著
11 朱彝尊「高念祖に与えて詩を論ずるの書」
伊藤 虎丸/著
12 四庫全書総目提要
和泉 新/著
13 黄遵憲「日本国志の書成りて感を誌す」
佐藤 保/著
14 眉間尺故事
高橋 稔/著
15 枕中記
竹田 晃/著
16 鶯鶯伝
西岡 晴彦/著
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