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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

救世主レシピ 大さじ小さじで味を決める 

著者名 牧野 直子/著
著者名ヨミ マキノ ナオコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2024.10
内容紹介
計量カップ・スプーンで調味料を計って作れば、料理をおいしく再現できる。照り焼き味、みそマヨ味、甘酢味、ドレッシングなど、家庭料理で使う定番の調味料の黄金比とレシピを紹介する。計量カップ・スプーン誕生秘... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 宮前0517570107図書一般596マ//一般開架 在庫 

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牧野 直子
2017
赤穂義士 忠臣蔵
493.76 493.76

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011434781
書誌種別 図書
著者名 牧野 直子/著
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2024.10
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-7895-4509-9
タイトル 救世主レシピ 大さじ小さじで味を決める 
タイトルヨミ キュウセイシュ レシピ オオサジ コサジ デ アジ オ キメル 
内容紹介 計量カップ・スプーンで調味料を計って作れば、料理をおいしく再現できる。照り焼き味、みそマヨ味、甘酢味、ドレッシングなど、家庭料理で使う定番の調味料の黄金比とレシピを紹介する。計量カップ・スプーン誕生秘話も掲載。
著者紹介 女子栄養大学卒業。管理栄養士、料理研究家。スタジオ食主宰。
件名 料理



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