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書誌情報

タイトル

燻製の基本 キッチンやフライパンでも出来ちゃう! 

著者名 燻製道士/監修
著者名ヨミ クンセイ ドウシ
出版者 枻出版社
出版年月 2015.7
内容紹介
食材の味を美味しく変化させてくれる燻製のレシピを紹介。ミニトマトの燻製、カキの燻製、燻製ロースハムなど、初心者でも失敗なく楽しめるよう初級のレシピからスタートし、中級、上級とレベルアップしていくように... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 阿佐谷0812492841図書一般596.3/エ/一般開架 在庫 

関連資料

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2009
眼科学
496 496

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010448227
書誌種別 図書
著者名 燻製道士/監修
出版者 枻出版社
出版年月 2015.7
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-7779-3705-9
タイトル 燻製の基本 キッチンやフライパンでも出来ちゃう! 
タイトルヨミ クンセイ ノ キホン キッチン ヤ フライパン デモ デキチャウ 
内容紹介 食材の味を美味しく変化させてくれる燻製のレシピを紹介。ミニトマトの燻製、カキの燻製、燻製ロースハムなど、初心者でも失敗なく楽しめるよう初級のレシピからスタートし、中級、上級とレベルアップしていくように構成する。
件名 燻製



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