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蔵書情報

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書誌情報

タイトル

片岡護の料理の段取り　イタリアンの名シェフが作る<おいしい>家庭料理ベスト86　

著者名 片岡 護／著
著者名ヨミ カタオカ マモル
出版者 主婦と生活社
出版年月 2015.1
内容紹介 レバにら炒め、メンチカツ、カルボナーラ、肉じゃが…。「リストランテアルポルト」のオーナーシェフ片岡護が、家族に作ってきた料理の数々を紹介。絶対的な“おいしい”を作りだすための段取りやコツが満載です。

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 成田0616682795図書一般596/ｶ/一般開架　在庫  ○

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2009
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書誌詳細

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タイトルコード 1000010441523
書誌種別 図書
著者名 松本 有美／著
出版者 扶桑社
出版年月 2015.7
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-594-60995-5
タイトル ゆーママのおうちカフェレシピ　FUSOSHA MOOK　
タイトルヨミ ユーママ ノ オウチ カフェ レシピ　フソウシャ ムック　
内容紹介 韓国風甘辛豚バラ豆腐ステーキ、うどん入り茶碗蒸し、ハムエッグパン…。7人家族を切り盛りするゆーママが作る、おしゃれなカフェ風の節約料理127品を紹介します。ブログ『ゆーママおうちカフェレシピ』を書籍化。
件名 料理



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