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書誌情報

タイトル

茶粥・茶飯・奈良茶碗 全国に伝播した「奈良茶」の秘密 

著者名 鹿谷 勲/著
著者名ヨミ シカタニ イサオ
出版者 淡交社
出版年月 2021.2
内容紹介 米と茶が結びついた奈良の茶粥は、明暦の大火後の江戸で、「奈良茶飯」となって流行し、それを食べるための「奈良茶碗」も生まれ、全国に広がった。その過程を、民俗、史料、文学などから多面的に追跡する。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0150347037図書一般383.8シ//一般開架 在庫 
2 宮前0517377750図書一般383.8シ//一般開架 在庫 
3 西荻0717186563図書一般383.8シ//一般開架 在庫 
4 南荻窪0912697711図書一般383.8シ//一般開架 在庫 

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杉並区立郷土博物館
2009
914.6 914.6
読売文学賞評論・伝記賞

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011089889
書誌種別 図書
著者名 鹿谷 勲/著
出版者 淡交社
出版年月 2021.2
ページ数 239p
大きさ 19cm
ISBN 4-473-04285-9
タイトル 茶粥・茶飯・奈良茶碗 全国に伝播した「奈良茶」の秘密 
タイトルヨミ チャガユ チャメシ ナラ ジャワン ゼンコク ニ デンパ シタ ナラチャ ノ ヒミツ 
内容紹介 米と茶が結びついた奈良の茶粥は、明暦の大火後の江戸で、「奈良茶飯」となって流行し、それを食べるための「奈良茶碗」も生まれ、全国に広がった。その過程を、民俗、史料、文学などから多面的に追跡する。
著者紹介 1952年大阪府生まれ。東京都立大学人文学部史学科卒。奈良民俗文化研究所代表。著書に「やまとまつり旅」など。
件名 食生活
件名
件名



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内容細目

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