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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 6 予約数 0

書誌情報

タイトル

有元葉子の冷凍術　すぐにおいしく、いつでも便利　

著者名 有元 葉子／著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 筑摩書房
出版年月 2022.9
内容紹介 かつおだしの冷凍、ざく切りトマトの冷凍、手作り餃子をばらばらに冷凍、ひじき炒めの冷凍、ロールキャベツ・ラグーを冷凍…。自分で作った素材をおいしく冷凍するコツと、それらを使った時短レシピを紹介します。

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0150551034図書一般588ｱ//一般開架　在庫  ○
2 永福0217384601図書一般588/ｱ/一般開架　在庫  ○
3 高円寺0415829266図書一般588ｱ//一般開架　貸出中  ×
4 宮前0517413613図書一般588ｱ//一般開架　在庫  ○
5 成田0617174636図書一般596/ｱ/一般開架　在庫  ○
6 西荻0717325005図書一般588ｱ//一般開架　在庫  ○
7 高井戸1112350804図書一般588ｱ//一般開架　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000011236238
書誌種別 図書
著者名 有元 葉子／著
出版者 筑摩書房
出版年月 2022.9
ページ数 173p
大きさ 21cm
ISBN 4-480-87914-1
タイトル 有元葉子の冷凍術　すぐにおいしく、いつでも便利　
タイトルヨミ アリモト ヨウコ ノ レイトウジュツ　スグ ニ オイシク イツデモ ベンリ　
内容紹介 かつおだしの冷凍、ざく切りトマトの冷凍、手作り餃子をばらばらに冷凍、ひじき炒めの冷凍、ロールキャベツ・ラグーを冷凍…。自分で作った素材をおいしく冷凍するコツと、それらを使った時短レシピを紹介します。
著者紹介 料理家。キッチン・ツール「ラバーゼ」を提案。「料理は食材探しから」でグルマン世界料理本大賞・食の紀行部門でグランプリ受賞。ほかの著書に「ぬか漬け帖」など。
件名 料理
件名 冷凍食品



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