蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
修道院の煮込み スペインバスクと北の地方から
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著者名 |
丸山 久美/著
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著者名ヨミ |
マルヤマ クミ |
出版者 |
主婦と生活社
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出版年月 |
2023.10 |
内容紹介 |
スペイン家庭料理研究家が、スペインバスクおよび北部の修道院を訪ねて修道女から教わったレシピと、文献からのレシピをまとめる。1皿目、2皿目、デザートの献立形式での提案と、単品の煮込み料理を収録する。 |
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在庫情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0150773729 | 図書一般 | 596.23マ// | 一般開架 | | 貸出中 |
× |
2 |
成田 | 0617180674 | 図書一般 | 596.23マ// | 一般開架 | | 貸出中 |
× |
3 |
西荻 | 0717251052 | 図書一般 | 596.23/マ/ | 一般開架 | | 貸出中 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000011340686 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
丸山 久美/著
|
出版者 |
主婦と生活社
|
出版年月 |
2023.10 |
ページ数 |
103p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-391-16021-5 |
タイトル |
修道院の煮込み スペインバスクと北の地方から |
タイトルヨミ |
シュウドウイン ノ ニコミ スペイン バスク ト キタ ノ チホウ カラ |
内容紹介 |
スペイン家庭料理研究家が、スペインバスクおよび北部の修道院を訪ねて修道女から教わったレシピと、文献からのレシピをまとめる。1皿目、2皿目、デザートの献立形式での提案と、単品の煮込み料理を収録する。 |
著者紹介 |
スペイン家庭料理研究家。スペイン家庭料理教室「mi mesa」主宰。著書に「修道院のお菓子」「バスクの修道女日々の献立」など。 |
件名 |
料理(西洋)-スペイン
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目次
内容細目
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