蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
美味しいコーヒーって何だ? CASA BOOKS
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著者名 |
オオヤ ミノル/著
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著者名ヨミ |
オオヤ ミノル |
出版者 |
マガジンハウス(発売)
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出版年月 |
2013.5 |
内容紹介 |
アーティストのように作ってロックミュージシャンのように表現したい。それが信条の異端の焙煎家オオヤミノルが、「美味しいコーヒーとは何か」をテーマに名物ロースターたちを訪ね、論議した記録。 |
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在庫情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
下井草 | 1012048417 | 図書一般 | 596.7オ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000010095867 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
オオヤ ミノル/著
|
出版者 |
マガジンハウス(発売)
|
出版年月 |
2013.5 |
ページ数 |
239p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-8387-2540-3 |
タイトル |
美味しいコーヒーって何だ? CASA BOOKS |
タイトルヨミ |
オイシイ コーヒー ッテ ナンダ カーサ ブックス |
内容紹介 |
アーティストのように作ってロックミュージシャンのように表現したい。それが信条の異端の焙煎家オオヤミノルが、「美味しいコーヒーとは何か」をテーマに名物ロースターたちを訪ね、論議した記録。 |
件名 |
コーヒー
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目次
内容細目
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1 オオヤミノルって誰だ?
18-33
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2 井ノ上達也に会う
二〇一二年晩春鹿児島
34-87
-
井ノ上 達也/述
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3 再び、井ノ上達也に会う
二〇一二年初夏鹿児島
89-129
-
井ノ上 達也/述
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4 堀内隆志に会う
二〇一二年盛夏鎌倉
131-171
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堀内 隆志/述
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5 大坊勝次に会う
二〇一二年盛夏青山
173-211
-
大坊 勝次/述
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6 焙煎家オオヤミノルが見たベイエリアのコーヒー事情
221-239
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