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書誌情報

タイトル

きのこミュージアム 森と菌との関係から文化史・食毒まで 

著者名 根田 仁/著
著者名ヨミ ネダ ヒトシ
出版者 八坂書房
出版年月 2014.9
内容紹介 いつの時代も不思議な生物、美味しい食物、難病に効く妙薬とされてきたきのこ。古今東西の逸話から最新の研究情報まで、きのこにまつわるとっておきの話を、写真や図譜など280点の貴重な図版とともに紹介する。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 下井草1011993522図書一般474/ネ/一般開架 在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000010307172
書誌種別 図書
著者名 根田 仁/著
出版者 八坂書房
出版年月 2014.9
ページ数 295p
大きさ 19cm
ISBN 4-89694-179-1
タイトル きのこミュージアム 森と菌との関係から文化史・食毒まで 
タイトルヨミ キノコ ミュージアム モリ ト キン トノ カンケイ カラ ブンカシ ショクドク マデ 
内容紹介 いつの時代も不思議な生物、美味しい食物、難病に効く妙薬とされてきたきのこ。古今東西の逸話から最新の研究情報まで、きのこにまつわるとっておきの話を、写真や図譜など280点の貴重な図版とともに紹介する。
著者紹介 1957年東京生まれ。東京大学農学部林学科卒業。独立行政法人森林総合研究所きのこ・微生物研究領域長。きのこの分類・栽培などの研究に従事。著書に「きのこ博士入門」など。
件名 きのこ



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