蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
手網でかんたんコーヒー焙煎
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著者名 |
岩田 知也/著
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著者名ヨミ |
イワタ トモヤ |
出版者 |
淡交社
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出版年月 |
2022.10 |
内容紹介 |
プロの焙煎士が、長年の経験で積み上げたノウハウを詳しい写真とともに紹介する、コーヒーの手網焙煎の入門書。手網焙煎をさらに楽しくするオリジナルブレンドレシピも掲載する。 |
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在庫情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
今川 | 1311597189 | 図書一般 | 596.7/イ/ | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000011236076 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
岩田 知也/著
|
出版者 |
淡交社
|
出版年月 |
2022.10 |
ページ数 |
79p |
大きさ |
25cm |
ISBN |
4-473-04522-5 |
タイトル |
手網でかんたんコーヒー焙煎 |
タイトルヨミ |
テアミ デ カンタン コーヒー バイセン |
内容紹介 |
プロの焙煎士が、長年の経験で積み上げたノウハウを詳しい写真とともに紹介する、コーヒーの手網焙煎の入門書。手網焙煎をさらに楽しくするオリジナルブレンドレシピも掲載する。 |
著者紹介 |
1984年京都府生まれ。京都経済短期大学卒業。玉屋珈琲店焙煎士。 |
件名 |
コーヒー
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目次
内容細目
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