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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 5 予約数 0

書誌情報

タイトル

合わせだしで世界のごちそう はじめてのだしクッキング 

著者名 宮沢 うらら/著
著者名ヨミ ミヤザワ ウララ
出版者 汐文社
出版年月 2016.3
内容紹介
「昆布+かつおぶし」「昆布+干ししいたけ」「昆布+とり肉」…。山と海のハーモニー「合わせだし」は、ぐんと料理を引き立てる魔法の味。合わせだしのとり方と、合わせだしを使った世界の料理の作り方を紹介します... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 永福0216977330図書児童596ミ//児童開架 在庫 
2 成田0616793378図書児童596/ミ/児童開架 貸出中  ×
3 阿佐谷0812602696図書児童596ミ//児童開架 在庫 
4 南荻窪0912466364図書児童596/ミ/児童開架 在庫 
5 高井戸1111960827図書児童596/ミ/児童開架 在庫 
6 方南1211603731図書児童596/ミ/児童開架 在庫 

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2022
デザイン(工業)
501.83 501.83

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010550006
書誌種別 図書
著者名 宮沢 うらら/著
出版者 汐文社
出版年月 2016.3
ページ数 47p
大きさ 27cm
ISBN 4-8113-2231-5
タイトル 合わせだしで世界のごちそう はじめてのだしクッキング 
タイトルヨミ アワセダシ デ セカイ ノ ゴチソウ ハジメテ ノ ダシ クッキング 
内容紹介 「昆布+かつおぶし」「昆布+干ししいたけ」「昆布+とり肉」…。山と海のハーモニー「合わせだし」は、ぐんと料理を引き立てる魔法の味。合わせだしのとり方と、合わせだしを使った世界の料理の作り方を紹介します。
著者紹介 料理研究家。ル・コルドン・ブルーにて、菓子ディプロマ取得。料理学校で玄米菜食を学ぶ。こどもが主となってつくることができるレシピを提案。著書に「つくって楽しい!世界のスイーツ」など。
件名 料理
件名 調味料



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