蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
食の安全事典
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著者名 |
山口 英昌/監修
|
著者名ヨミ |
ヤマグチ ヒデマサ |
出版者 |
旬報社
|
出版年月 |
2009.10 |
内容紹介 |
「食の安全」にかかわる556の見出し語を50音順に配列し解説した総合事典。また、「食の安全」について知っておきたい基礎知識を8つの章、22項目に分けて紹介する。略語一覧付き。 |
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在庫情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0118267525 | 図書一般 | R(参考図書)498.5シ// | 参考図書 | 禁帯 | 在庫 |
× |
2 |
宮前 | 0516593126 | 図書一般 | 498.5シ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
3 |
下井草 | 1011808845 | 図書一般 | R(参考図書)498.5シ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
4 |
方南 | 1211399389 | 図書一般 | 498.5シ// | 保存書庫 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001878923 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
山口 英昌/監修
|
出版者 |
旬報社
|
出版年月 |
2009.10 |
ページ数 |
16,333p |
大きさ |
22cm |
ISBN |
4-8451-1133-6 |
タイトル |
食の安全事典 |
タイトルヨミ |
ショク ノ アンゼン ジテン |
内容紹介 |
「食の安全」にかかわる556の見出し語を50音順に配列し解説した総合事典。また、「食の安全」について知っておきたい基礎知識を8つの章、22項目に分けて紹介する。略語一覧付き。 |
件名 |
食品衛生-辞典
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目次
内容細目
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