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書誌情報

タイトル

知的食生活のすすめ 食文化と歴史から考える新しいライフスタイル 

著者名 榊原 英資/著
著者名ヨミ サカキバラ エイスケ
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2009.11
内容紹介 森と水に恵まれ、海に囲まれた日本は、豊かな食材と食文化を持っている。食通や大食漢ではない、これからの食生活とは。世界の食文化とその歴史をたどり、食をめぐる楽しい話を紹介する。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 西荻0716521026図書一般383.8サ//一般開架 在庫 

関連資料

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榊原 英資
2009
食生活-歴史 食物-歴史
383.8 383.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001883833
書誌種別 図書
著者名 榊原 英資/著
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2009.11
ページ数 235p
大きさ 20cm
ISBN 4-492-04350-9
タイトル 知的食生活のすすめ 食文化と歴史から考える新しいライフスタイル 
タイトルヨミ チテキ ショクセイカツ ノ ススメ ショクブンカ ト レキシ カラ カンガエル アタラシイ ライフ スタイル 
内容紹介 森と水に恵まれ、海に囲まれた日本は、豊かな食材と食文化を持っている。食通や大食漢ではない、これからの食生活とは。世界の食文化とその歴史をたどり、食をめぐる楽しい話を紹介する。
著者紹介 1941年生まれ。東京大学経済学部卒業。大蔵省国際金融局長、財務官等を歴任。早稲田大学教授。著書に「榊原式シンプル思考力」「政権交代」「間違いだらけの経済政策」など多数。
件名 食生活-歴史
件名 食物-歴史



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