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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

山菜、キノコ、木の実採り入門 採取と調理の楽しさを満喫 Outdoor A to Z-アウトドアのすべてがわかる-  13

著者名 鈴木 アキラ/編著
著者名ヨミ スズキ アキラ
出版者 山と渓谷社
出版年月 2000.4
内容紹介 山菜・キノコの採り方、おいしい食べ方を紹介するほか、毒草・毒キノコの見分け方と食べてしまったときの対処法、近づくと危険な山の生物、山に入る際の注意点など、トラブル対策についての情報も満載。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 西荻0715796546図書一般650ス//一般大型 在庫 

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2000
山菜 きのこ 果実 料理-野菜
657.86 657.86

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001904134
書誌種別 図書
著者名 鈴木 アキラ/編著
出版者 山と渓谷社
出版年月 2000.4
ページ数 125p
大きさ 26cm
ISBN 4-635-00793-6
タイトル 山菜、キノコ、木の実採り入門 採取と調理の楽しさを満喫 Outdoor A to Z-アウトドアのすべてがわかる-  13
タイトルヨミ サンサイ キノコ キノミトリ ニュウモン サイシュ ト チョウリ ノ タノシサ オ マンキツ アウトドア エー トゥー ゼット アウトドア ノ スベテ ガ ワカル 
内容紹介 山菜・キノコの採り方、おいしい食べ方を紹介するほか、毒草・毒キノコの見分け方と食べてしまったときの対処法、近づくと危険な山の生物、山に入る際の注意点など、トラブル対策についての情報も満載。
著者紹介 1960年青森県生まれ。居酒屋好きの野外料理ライター。良質の食材にこだわるだけでなく、アウトドアグッズの分野でもマニアと称されている。著書に「本格野外料理実践レシピ」など。
件名 山菜
件名 きのこ
件名 果実



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