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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

タイトル

もちぷるレシピ もちもち&ぷるぷる食感を楽しむお菓子とデザート70 

著者名 柳瀬 久美子/著
著者名ヨミ ヤナセ クミコ
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2020.7
内容紹介 ブラマンジェ、いちごのババロア、水ようかん、フルーツわらび餅、いちご大福…。口の中でとろけたり、のびたり広がったり、繊細な食感をとことん味わう、もちもち&ぷるぷるなお菓子とデザートのレシピを紹介。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 高円寺0417226867図書一般596.6ヤ//一般開架 在庫 
2 宮前0517365219図書一般596.65/ヤ/一般開架 在庫 
3 南荻窪0912686193図書一般596.6ヤ//一般開架 在庫 

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2008
E E

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011032978
書誌種別 図書
著者名 柳瀬 久美子/著
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2020.7
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-86506-338-7
タイトル もちぷるレシピ もちもち&ぷるぷる食感を楽しむお菓子とデザート70 
タイトルヨミ モチプル レシピ モチモチ アンド プルプル ショッカン オ タノシム オカシ ト デザート ナナジュウ 
内容紹介 ブラマンジェ、いちごのババロア、水ようかん、フルーツわらび餅、いちご大福…。口の中でとろけたり、のびたり広がったり、繊細な食感をとことん味わう、もちもち&ぷるぷるなお菓子とデザートのレシピを紹介。
著者紹介 1963年東京生まれ。リッツ・エスコフィエでディプロム取得。フードコーディネーターとして独立し、書籍、雑誌、広告、TVなどで活躍。自宅にて料理とお菓子教室を開催。
件名 菓子



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