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書誌情報

タイトル

おはよう!アジアの朝ごはん 台湾・ベトナム・韓国・香港の朝食事情と再現レシピ 

著者名 口尾 麻美/著
著者名ヨミ クチオ アサミ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2018.9
内容紹介 台湾では豆乳やお粥、ベトナムではフォーやバイン・ミー、韓国では屋台で食べるかぼちゃ粥やホットサンド、香港は飲茶…。アジアを旅して出会った朝ごはんを、再現レシピや旅の写真とともに紹介する。


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1 中央0150525293図書一般596/ク/一般開架 貸出中  ×

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2019
胃-疾患 食餌療法
498.16

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010948640
書誌種別 図書
著者名 マーク・ジェイン/著ジル・バレンタイン/著サラ・L.ホロウェイ/著杉山 和明/訳二村 太郎/訳荒又 美陽/訳成瀬 厚/訳
出版者 明石書店
出版年月 2019.7
ページ数 16,282p
大きさ 20cm
ISBN 4-7503-4866-7
タイトル アルコールと酔っぱらいの地理学 秩序ある/なき空間を読み解く 
タイトルヨミ アルコール ト ヨッパライ ノ チリガク チツジョ アル ナキ クウカン オ ヨミトク 
内容紹介 イギリスの人文地理学者らによるアルコール・スタディーズ。近現代社会において「酒・飲酒・酩酊」が、いかなる空間と場所でどのような条件のもと、秩序と無秩序を共時的に生み出してきた/いるのかを読み解く。
著者紹介 1970年生まれ。カーディフ大学人文地理学教授。専門は社会・文化地理学。
件名 飲酒



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