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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

グラッパ イタリアの伝統蒸留酒 

著者名 ルイージ・オデッロ/原作
著者名ヨミ ルイージ オデッロ
出版者 三恵社
出版年月 2007.10
内容紹介 ブドウのしぼりかすから作られる、イタリアの伝統的な蒸留酒グラッパを、歴史的・科学的な面から、豊富な図表を取り入れて解説する。自家製グラッパの蒸留に関する法律など、詳しい知識も収録。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 高井戸1111392039図書一般588オ//保存書庫 在庫 

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2010
会計士
336.97 336.97

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001628271
書誌種別 図書
著者名 ルイージ・オデッロ/原作御宿 菜奈子/訳高田 和文/監訳米屋 武文/監修
出版者 三恵社
出版年月 2007.10
ページ数 97p
大きさ 21cm
ISBN 4-88361-501-8
タイトル グラッパ イタリアの伝統蒸留酒 
タイトルヨミ グラッパ イタリア ノ デントウ ジョウリュウシュ 
内容紹介 ブドウのしぼりかすから作られる、イタリアの伝統的な蒸留酒グラッパを、歴史的・科学的な面から、豊富な図表を取り入れて解説する。自家製グラッパの蒸留に関する法律など、詳しい知識も収録。
件名 蒸留酒



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