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書誌情報

タイトル

完全「国産」主義 食品メーカーのあるべき姿 

著者名 嶌村 彰禧/著
著者名ヨミ シマムラ アキヨシ
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2008.9
内容紹介 「国産」主義が日本を変える! 100%国産のブドウにこだわりワインをつくり続ける大手食品メーカー「北海道ワイン」社長が、ワイン業界、ワインの話を材料に、食の作り手のあるべき姿を提示する。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 高井戸1111436406図書一般588シ//保存書庫 在庫 

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2010
茶道
791.7 791.7

書誌詳細

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タイトルコード 1000001752449
書誌種別 図書
著者名 嶌村 彰禧/著
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2008.9
ページ数 191p
大きさ 19cm
ISBN 4-492-22290-4
タイトル 完全「国産」主義 食品メーカーのあるべき姿 
タイトルヨミ カンゼン コクサン シュギ ショクヒン メーカー ノ アルベキ スガタ 
内容紹介 「国産」主義が日本を変える! 100%国産のブドウにこだわりワインをつくり続ける大手食品メーカー「北海道ワイン」社長が、ワイン業界、ワインの話を材料に、食の作り手のあるべき姿を提示する。
著者紹介 1927年山梨県生まれ。北海道ワイン株式会社代表取締役社長。
件名 北海道ワイン株式会社



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