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書誌情報

タイトル

信州・駒ケ根ソースかつ丼物語 ご当地グルメに託したまちおこし 

著者名 山口 真一/著
著者名ヨミ ヤマグチ シンイチ
出版者 ほおずき書籍
出版年月 2014.2
内容紹介 信州・駒ケ根の地で親しまれてきた“卵でとじていない”かつ丼、ソースかつ丼。駒ケ根ソースかつ丼会の活動を中心に、ご当地グルメに託したまちおこしの20年にわたる軌跡を描く。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 南荻窪0912317948図書一般601/ヤ/一般開架 在庫 

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Grimm Joan Aiken Belinda Downes
2002

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010213554
書誌種別 図書
著者名 山口 真一/著
出版者 ほおずき書籍
出版年月 2014.2
ページ数 149p
大きさ 19cm
ISBN 4-434-18891-6
タイトル 信州・駒ケ根ソースかつ丼物語 ご当地グルメに託したまちおこし 
タイトルヨミ シンシュウ コマガネ ソースカツドン モノガタリ ゴトウチ グルメ ニ タクシタ マチオコシ 
内容紹介 信州・駒ケ根の地で親しまれてきた“卵でとじていない”かつ丼、ソースかつ丼。駒ケ根ソースかつ丼会の活動を中心に、ご当地グルメに託したまちおこしの20年にわたる軌跡を描く。
件名 地域開発
件名 米飯
件名 駒ケ根市



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