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書誌情報

タイトル

笠原将弘和食屋のおかず汁101　

著者名 笠原 将弘／著
著者名ヨミ カサハラ マサヒロ
出版者 小学館
出版年月 2010.10
内容紹介 予約がとれない和食店「賛否両論」店主の、具だくさんの汁ものレシピ集。和食はもちろん、洋風や中華、エスニック風のものまで、ユニークなアイディア満載のお椀を101種類紹介。

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1 中央0118340553図書一般596.21ｶ//一般開架　在庫  ○
2 永福0216578575図書一般596.21ｶ//一般開架　在庫  ○
3 高円寺0416597169図書一般596.21ｶ//一般開架　在庫  ○
4 下井草1011725270図書一般596.21ｶ//一般開架　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001988790
書誌種別 図書
著者名 笠原 将弘／著
出版者 小学館
出版年月 2010.10
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 4-09-310787-7
タイトル 笠原将弘和食屋のおかず汁101　
タイトルヨミ カサハラ マサヒロ ワショクヤ ノ オカズジル ヒャクイチ　
内容紹介 予約がとれない和食店「賛否両論」店主の、具だくさんの汁ものレシピ集。和食はもちろん、洋風や中華、エスニック風のものまで、ユニークなアイディア満載のお椀を101種類紹介。
著者紹介 1972年東京生まれ。恵比寿に和食の店「賛否両論」を開く。和食ユニットTKK・板前修業倶楽部を結成。ソウルに日本料理店をプロデュースした。著書に「笠原将弘のかんたん和ごはん」など。
件名 汁物



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