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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

タイトル

生のまま!野菜&フルーツ最新冷凍術 

著者名 島本 美由紀/著
著者名ヨミ シマモト ミユキ
出版者 秀和システム
出版年月 2021.7
内容紹介 76種類の野菜とフルーツの「まるごと冷凍」と「カットしてから冷凍」の2パターンの保存法を伝授。冷凍の新常識、冷凍するメリット、生のままで冷凍する手順、超便利な野菜や果物のミックスセットなども紹介する。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 永福0217359769図書一般596.37/シ/一般開架 在庫 
2 高円寺0417286853図書一般596.37/シ/一般開架 在庫 
3 宮前0517389243図書一般596.37シ//一般開架 貸出中  ×
4 方南1211825037図書一般596.37/シ/一般開架 在庫 
5 今川1311549727図書一般596.37シ//一般開架 在庫 

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シンディ・ウーメ 福本 友美子
2010
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011459553
書誌種別 図書
著者名 三國 清三/[著]
出版者 幻冬舎
出版年月 2025.1
ページ数 264p
大きさ 16cm
ISBN 4-344-43448-6
タイトル 三流シェフ 幻冬舎文庫  み-38-1
タイトルヨミ サンリュウ シェフ ゲントウシャ ブンコ 
内容紹介 雑用こそ人生の突破口。誰より苦労しても、その苦労を見ている人は1%にも満たない。それでも“世界のミクニ”は必死に鍋を磨き続けた-。料理界のカリスマ・三國シェフが半生を振り返る。
件名 三国 清三



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