蔵書情報
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書誌情報
| タイトル |
生のまま!野菜&フルーツ最新冷凍術
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| 著者名 |
島本 美由紀/著
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| 著者名ヨミ |
シマモト ミユキ |
| 出版者 |
秀和システム
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| 出版年月 |
2021.7 |
| 内容紹介 |
76種類の野菜とフルーツの「まるごと冷凍」と「カットしてから冷凍」の2パターンの保存法を伝授。冷凍の新常識、冷凍するメリット、生のままで冷凍する手順、超便利な野菜や果物のミックスセットなども紹介する。 |
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在庫情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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| 1 |
永福 | 0217359769 | 図書一般 | 596.37/シ/ | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
| 2 |
高円寺 | 0417286853 | 図書一般 | 596.37/シ/ | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
| 3 |
宮前 | 0517389243 | 図書一般 | 596.37シ// | 一般開架 | | 貸出中 |
× |
| 4 |
方南 | 1211825037 | 図書一般 | 596.37/シ/ | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
| 5 |
今川 | 1311549727 | 図書一般 | 596.37シ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000011459553 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
三國 清三/[著]
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| 出版者 |
幻冬舎
|
| 出版年月 |
2025.1 |
| ページ数 |
264p |
| 大きさ |
16cm |
| ISBN |
4-344-43448-6 |
| タイトル |
三流シェフ 幻冬舎文庫 み-38-1 |
| タイトルヨミ |
サンリュウ シェフ ゲントウシャ ブンコ |
| 内容紹介 |
雑用こそ人生の突破口。誰より苦労しても、その苦労を見ている人は1%にも満たない。それでも“世界のミクニ”は必死に鍋を磨き続けた-。料理界のカリスマ・三國シェフが半生を振り返る。 |
| 件名 |
三国 清三
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目次
内容細目
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