蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
おいしいタイランド
|
著者名 |
酒井 美代子/文
|
著者名ヨミ |
サカイ ミヨコ |
出版者 |
東京書籍
|
出版年月 |
1998.8 |
内容紹介 |
タイ料理は奥が深い。三年間タイで過ごして王宮料理も含め種々のタイ料理を学び、「料理の鉄人」にも登場した第一人者とアジアの食の風景を撮り続けた写真家による最強のタイ料理ガイド。 |
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在庫情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 1110609052 | 図書一般 | 596.22サ// | 保存書庫 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000674844 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
酒井 美代子/文
、
高野 たけし/写真・構成
|
出版者 |
東京書籍
|
出版年月 |
1998.8 |
ページ数 |
159p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-487-79372-6 |
タイトル |
おいしいタイランド |
タイトルヨミ |
オイシイ タイランド |
内容紹介 |
タイ料理は奥が深い。三年間タイで過ごして王宮料理も含め種々のタイ料理を学び、「料理の鉄人」にも登場した第一人者とアジアの食の風景を撮り続けた写真家による最強のタイ料理ガイド。 |
著者紹介 |
1945年生まれ。アメリカ・タイに在留中に各国の料理を学ぶ。「スタジオアロイ」を主宰。 |
件名 |
料理(タイ)
|
件名 |
タイ(国名)-紀行・案内記
|
目次
内容細目
-
1 東海地域の外国籍住民と多文化共生論
15-46
-
佐竹 眞明/著
-
2 多文化共生社会と在日コリアン
48-59
-
姜 裕正/著
-
3 生い立ちの記
生きるかなしみ
60-73
-
太田 実/著
-
4 世界同時不況と東海地域の日系外国人
74-103
-
阿部 太郎/著
-
5 在日ブラジル人のエスニック・アイデンティティ
ブラジル人学校の保護者への「教育に関するアンケート調査」の結果に基づいて
104-117
-
重松 由美/著
-
6 外国人労働者の定住化と「多文化共生」の推進
地域社会政策の視点から
118-137
-
小林 甲一/著
-
7 クリスチャン・スピリティスト・コミュニオンに集う人々
コラム 2
138-146
-
今村 薫/著
-
8 名古屋の中国系コミュニティ
華僑社会と地域社会の共生
147-164
-
増田 あゆみ/著
-
9 日中国際結婚
愛知県の事例を中心に
165-167
-
賽漢卓娜/著
-
10 愛知県の多文化共生過程におけるフィリピン人海外移住者の文化・政治的関与
168-200
-
メアリー・アンジェリン・ダアノイ/著 稲垣 紀代/訳
-
11 共の会について
コラム 4
201-207
-
狩浦 正義/著
-
12 オセアニア島嶼部出身愛知県在住者31人は多いのか、少ないのか
コラム 5
208-212
-
中原 聖乃/著
-
13 日本にいる外国人の子どもと教育
214-227
-
飯島 滋明/著
-
14 多文化共生に向けた心理学的視点からの提案
ステレオタイプ・偏見・差別の改善を目指して
228-241
-
金 愛慶/著
-
15 フィリピンから日本への結婚移民
出国ガイダンス・上昇婚・主体性
244-264
-
佐竹 眞明/著
-
16 韓国の多文化主義
外国人政策とその実態
265-276
-
金 愛慶/著
-
17 変化する多文化主義政策
多民族・多文化国家オーストラリア政府の挑戦
277-296
-
増田 あゆみ/著
-
18 東ヨーロッパ移民事情
ポーランド人は今どこへ向かっているのか
297-299
-
家本 博一/著
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