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書誌情報

タイトル

果実酒、花酒、薬用酒BOOK 183種 

著者名 藤巻 あつこ/料理
著者名ヨミ フジマキ アツコ
出版者 グラフ社
出版年月 2011.5
内容紹介 果物、野菜、ハーブ、生薬、季節の花々をリキュールに。目に美しい、飲んでおいしい、体にやさしい自家製酒183種の作り方と、それぞれの酒を使った料理&お菓子レシピを紹介。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 高円寺0416635662図書一般596.7フ//一般開架 在庫 
2 方南1211448087図書一般596.7フ//一般開架 在庫 

関連資料

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2011
果実酒 薬酒
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002048899
書誌種別 図書
著者名 藤巻 あつこ/料理指田 豊/監修
出版者 グラフ社
出版年月 2011.5
ページ数 199p
大きさ 21cm
ISBN 4-7662-1413-0
タイトル 果実酒、花酒、薬用酒BOOK 183種 
タイトルヨミ カジツシュ ハナサケ ヤクヨウシュ ブック ヒャクハチジュウサンシュ 
内容紹介 果物、野菜、ハーブ、生薬、季節の花々をリキュールに。目に美しい、飲んでおいしい、体にやさしい自家製酒183種の作り方と、それぞれの酒を使った料理&お菓子レシピを紹介。
著者紹介 料理研究家。梅酒をはじめとして、いろいろな素材や酒で、数多くの果実酒を作り続けている。梅干しに関する造詣も深い。著書に「漬けものの本」など。
件名 果実酒
件名 薬酒



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