蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
果実酒、花酒、薬用酒BOOK 183種
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著者名 |
藤巻 あつこ/料理
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著者名ヨミ |
フジマキ アツコ |
出版者 |
グラフ社
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出版年月 |
2011.5 |
内容紹介 |
果物、野菜、ハーブ、生薬、季節の花々をリキュールに。目に美しい、飲んでおいしい、体にやさしい自家製酒183種の作り方と、それぞれの酒を使った料理&お菓子レシピを紹介。 |
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在庫情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
高円寺 | 0416635662 | 図書一般 | 596.7フ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
2 |
方南 | 1211448087 | 図書一般 | 596.7フ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000002048899 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
藤巻 あつこ/料理
、
指田 豊/監修
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出版者 |
グラフ社
|
出版年月 |
2011.5 |
ページ数 |
199p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-7662-1413-0 |
タイトル |
果実酒、花酒、薬用酒BOOK 183種 |
タイトルヨミ |
カジツシュ ハナサケ ヤクヨウシュ ブック ヒャクハチジュウサンシュ |
内容紹介 |
果物、野菜、ハーブ、生薬、季節の花々をリキュールに。目に美しい、飲んでおいしい、体にやさしい自家製酒183種の作り方と、それぞれの酒を使った料理&お菓子レシピを紹介。 |
著者紹介 |
料理研究家。梅酒をはじめとして、いろいろな素材や酒で、数多くの果実酒を作り続けている。梅干しに関する造詣も深い。著書に「漬けものの本」など。 |
件名 |
果実酒
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件名 |
薬酒
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目次
内容細目
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