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蔵書情報

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所蔵数 9 在庫数 9 予約数 0

書誌情報

タイトル

ドーナツの歴史物語 お菓子の図書館 

著者名 ヘザー・デランシー・ハンウィック/著
著者名ヨミ ヘザー デランシー ハンウィック
出版者 原書房
出版年月 2015.10
内容紹介
世界各国に数えきれないほどの種類があり、人々の生活に深く結びついてきたドーナツの歴史を紹介する。ドーナツ大国アメリカのチェーン店と小規模店の戦略、ドーナツ最新トレンドなどのエピソードも満載。レシピ付き... + 続きを見る


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在庫情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0119181758図書一般383.8ハ//一般開架 在庫 
2 柿木0316981604図書一般383.8ハ//一般開架 在庫 
3 宮前0517075230図書一般383.8/ハ/一般開架 在庫 
4 成田0616779625図書一般383.8ハ//一般開架 在庫 
5 阿佐谷0812588523図書一般383.8ハ//一般展示1 在庫 
6 南荻窪0912586690図書一般383.8/ハ/一般開架 在庫 
7 高井戸1111949978図書一般383.8ハ//一般開架 在庫 
8 方南1211236466図書一般383.8ハ//一般開架 在庫 
9 今川1311289902図書一般383.8ハ//一般開架 在庫 

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916 916

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010486069
書誌種別 図書
著者名 ヘザー・デランシー・ハンウィック/著伊藤 綺/訳
出版者 原書房
出版年月 2015.10
ページ数 206p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-05252-3
タイトル ドーナツの歴史物語 お菓子の図書館 
タイトルヨミ ドーナツ ノ レキシ モノガタリ オカシ ノ トショカン 
内容紹介 世界各国に数えきれないほどの種類があり、人々の生活に深く結びついてきたドーナツの歴史を紹介する。ドーナツ大国アメリカのチェーン店と小規模店の戦略、ドーナツ最新トレンドなどのエピソードも満載。レシピ付き。
著者紹介 カナダ出身。フードコンサルタント。栄養学、専門的調理、ビジネス、食物史に関する公式な資格を持つ。
件名 菓子-歴史



目次


内容細目

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