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蔵書情報

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所蔵数 9 在庫数 8 予約数 1

書誌情報

タイトル

食品の裏側　2　実態編　

著者名 安部 司／著
著者名ヨミ アベ ツカサ
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2014.4
内容紹介
私たちは日常の食生活で、知らないうちに大量の添加物や塩分、糖分、油分をとっている。添加物の許可をめぐるおかしな現状、添加物が本当に怖い理由などを解説し、添加物との付き合い方、添加物を減らすコツを紹介す... ＋ 続きを見る

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在庫情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 永福0216901397図書一般498.5ｱ//一般開架　貸出中  ×
2 高円寺0416937365図書一般498.5ｱ//一般開架　在庫  ○
3 宮前0516927589図書一般498.5ｱ//一般開架　在庫  ○
4 成田0616721643図書一般498.5ｱ//一般開架　在庫  ○
5 西荻0716746375図書一般498.5ｱ//一般開架　在庫  ○
6 阿佐谷0812526093図書一般498.5ｱ//一般開架　在庫  ○
7 南荻窪0912400975図書一般498.5ｱ//一般開架　在庫  ○
8 下井草1012080808図書一般498.5ｱ//一般開架　在庫  ○
9 今川1311195588図書一般498.5/ｱ/一般開架　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000010236956
書誌種別 図書
著者名 安部 司／著
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2014.4
ページ数 260p
大きさ 19cm
ISBN 4-492-22336-9
タイトル 食品の裏側　2　実態編　
タイトルヨミ ショクヒン ノ ウラガワ　ジッタイヘン　
内容紹介 私たちは日常の食生活で、知らないうちに大量の添加物や塩分、糖分、油分をとっている。添加物の許可をめぐるおかしな現状、添加物が本当に怖い理由などを解説し、添加物との付き合い方、添加物を減らすコツを紹介する。
著者紹介 1951年福岡県生まれ。山口大学文理学部化学科卒。熊本県有機農業研究会JAS判定員。経済産業省水質第1種公害防止管理者。著書に「なにを食べたらいいの?」など。
件名 食品添加物



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