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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

タイトル

食の366日話題事典 

著者名 西東 秋男/編
著者名ヨミ サイトウ トキオ
出版者 東京堂出版
出版年月 2001.12
内容紹介 11月3日サンドウィッチの日、8月25日ラーメン記念日など、料理の起源、食品の新発売日、食材に関する情報、食品に関する事件、会社・店舗の創業など、食生活・食文化にかんする話題を満載。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0117010488図書一般383.8サ//保存書庫 在庫 
2 柿木0315976134図書一般383.8サ//一般開架 在庫 
3 西荻0715875613図書一般383.8サ//保存書庫 在庫 

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2004
983 983

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000090939
書誌種別 図書
著者名 西東 秋男/編
出版者 東京堂出版
出版年月 2001.12
ページ数 3,325p
大きさ 22cm
ISBN 4-490-10595-9
タイトル 食の366日話題事典 
タイトルヨミ ショク ノ サンビャクロクジュウロクニチ ワダイ ジテン 
内容紹介 11月3日サンドウィッチの日、8月25日ラーメン記念日など、料理の起源、食品の新発売日、食材に関する情報、食品に関する事件、会社・店舗の創業など、食生活・食文化にかんする話題を満載。
著者紹介 1938年熊本県生まれ。食料経済学・食生活史研究家。著書に「日本食生活史年表」「東北の食と農漁の文化事典」「果物の経済分析」など。
件名 食生活-歴史
件名 食品工業-歴史



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