<高円寺駅前図書サービスコーナー休室のお知らせ>
 ・高円寺駅前図書サービスコーナーは、3月31日から移転のため休室します。(開室日は決まり次第お知らせします)

検索結果書誌詳細

  • 予約を希望する方は「予約カートに入れる」をクリックしてください。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

タイトル

機能性野菜の科学 健康維持・病気予防に働く野菜の力 B&Tブックス おもしろサイエンス 

著者名 佐竹 元吉/編著
著者名ヨミ サタケ モトヨシ
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2016.5
内容紹介
野菜にはビタミンの他にも、健康維持、病気予防に効果のある数多くの機能性成分が含まれている。食卓でおなじみの野菜に含まれる機能性成分や、地域特産の機能性成分に富んだ野菜、野菜の機能性を高める技術などを紹... + 続きを見る


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログイン 


在庫情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 柿木0317071306図書一般498.5/サ/一般開架 在庫 
2 宮前0517027314図書一般498.5/サ/一般開架 在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2011
496.3 496.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010577071
書誌種別 図書
著者名 佐竹 元吉/編著
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2016.5
ページ数 119p
大きさ 21cm
ISBN 4-526-07569-8
タイトル 機能性野菜の科学 健康維持・病気予防に働く野菜の力 B&Tブックス おもしろサイエンス 
タイトルヨミ キノウセイ ヤサイ ノ カガク ケンコウ イジ ビョウキ ヨボウ ニ ハタラク ヤサイ ノ チカラ ビー アンド ティー ブックス オモシロ サイエンス 
内容紹介 野菜にはビタミンの他にも、健康維持、病気予防に効果のある数多くの機能性成分が含まれている。食卓でおなじみの野菜に含まれる機能性成分や、地域特産の機能性成分に富んだ野菜、野菜の機能性を高める技術などを紹介する。
著者紹介 東京薬科大学卒業。お茶の水女子大学生活環境教育研究センター研究協力員。昭和薬科大学薬用植物園薬用植物資源研究室研究員。学術博士。著書に「薬草の科学」など。
件名 蔬菜
件名 栄養



目次


内容細目

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。