蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
アイスクリームの歴史物語 お菓子の図書館
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著者名 |
ローラ・ワイス/著
|
著者名ヨミ |
ローラ ワイス |
出版者 |
原書房
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出版年月 |
2012.3 |
内容紹介 |
ジェラートとアイスクリームの違いは? 戦場でアイスクリームが重宝されたわけは? 「超ぜいたく品」から大量消費社会に至るまで、誰も知らないアイスクリームの歴史を紹介。巻末にアイスクリームレシピも収録。 |
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在庫情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0118586742 | 図書一般 | 383.8ワ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
2 |
永福 | 0216697623 | 図書一般 | 383.8/ワ/ | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
3 |
柿木 | 0316709849 | 図書一般 | 383.8ワ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
4 |
宮前 | 0517075206 | 図書一般 | 383.8/ワ/ | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
5 |
西荻 | 0716598909 | 図書一般 | 383.8ワ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
6 |
阿佐谷 | 0812346716 | 図書一般 | 383.8ワ// | 保存書庫 | | 在庫 |
○ |
7 |
南荻窪 | 0912586732 | 図書一般 | 383.8/ワ/ | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
8 |
方南 | 1211097363 | 図書一般 | 383.8ワ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
9 |
今川 | 1311039067 | 図書一般 | 383.8ワ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000002150521 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
ローラ・ワイス/著
、
竹田 円/訳
|
出版者 |
原書房
|
出版年月 |
2012.3 |
ページ数 |
188p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-562-04785-7 |
タイトル |
アイスクリームの歴史物語 お菓子の図書館 |
タイトルヨミ |
アイスクリーム ノ レキシ モノガタリ オカシ ノ トショカン |
内容紹介 |
ジェラートとアイスクリームの違いは? 戦場でアイスクリームが重宝されたわけは? 「超ぜいたく品」から大量消費社会に至るまで、誰も知らないアイスクリームの歴史を紹介。巻末にアイスクリームレシピも収録。 |
著者紹介 |
ニューヨーク大学ジャーナリズム研究所非常勤教授。食、旅行、ライフスタイルを専門とするフリーライターとして『ニューヨークタイムズ』や『タイム』誌などに寄稿している。 |
件名 |
アイスクリーム-歴史
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目次
内容細目
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