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蔵書情報

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所蔵数 9 在庫数 9 予約数 0

書誌情報

タイトル

アイスクリームの歴史物語 お菓子の図書館 

著者名 ローラ・ワイス/著
著者名ヨミ ローラ ワイス
出版者 原書房
出版年月 2012.3
内容紹介 ジェラートとアイスクリームの違いは? 戦場でアイスクリームが重宝されたわけは? 「超ぜいたく品」から大量消費社会に至るまで、誰も知らないアイスクリームの歴史を紹介。巻末にアイスクリームレシピも収録。


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在庫情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0118586742図書一般383.8ワ//一般開架 在庫 
2 永福0216697623図書一般383.8/ワ/一般開架 在庫 
3 柿木0316709849図書一般383.8ワ//一般開架 在庫 
4 宮前0517075206図書一般383.8/ワ/一般開架 在庫 
5 西荻0716598909図書一般383.8ワ//一般開架 在庫 
6 阿佐谷0812346716図書一般383.8ワ//保存書庫 在庫 
7 南荻窪0912586732図書一般383.8/ワ/一般開架 在庫 
8 方南1211097363図書一般383.8ワ//一般開架 在庫 
9 今川1311039067図書一般383.8ワ//一般開架 在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

ローラ・ワイス 竹田 円
2012
383.8 383.8
アンドレ・シモン賞特別賞

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002150521
書誌種別 図書
著者名 ローラ・ワイス/著竹田 円/訳
出版者 原書房
出版年月 2012.3
ページ数 188p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-04785-7
タイトル アイスクリームの歴史物語 お菓子の図書館 
タイトルヨミ アイスクリーム ノ レキシ モノガタリ オカシ ノ トショカン 
内容紹介 ジェラートとアイスクリームの違いは? 戦場でアイスクリームが重宝されたわけは? 「超ぜいたく品」から大量消費社会に至るまで、誰も知らないアイスクリームの歴史を紹介。巻末にアイスクリームレシピも収録。
著者紹介 ニューヨーク大学ジャーナリズム研究所非常勤教授。食、旅行、ライフスタイルを専門とするフリーライターとして『ニューヨークタイムズ』や『タイム』誌などに寄稿している。
件名 アイスクリーム-歴史



目次


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