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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

タイトル

みそさえあれば。 手早くてシンプルまいにちおいしいみそ汁、みそおかず75品 

著者名 小島 喜和/著
著者名ヨミ コジマ キワ
出版者 日東書院本社
出版年月 2018.10
内容紹介 みそのいろいろな使い方を知り、まいにちおいしい食卓を整えましょう。みそ汁から、塗るだけ・のせるだけのおかずみそ、定番みそ料理、みそ+αのアレンジ料理までを紹介。みそ蔵レポート、手前みその造り方も掲載。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 阿佐谷0812774156図書一般596コ//一般開架 在庫 
2 下井草1012334817図書一般596コ//一般開架 在庫 
3 方南1211720865図書一般596コ//一般開架 在庫 

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津原 泰水
2012
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010871730
書誌種別 図書
著者名 小島 喜和/著
出版者 日東書院本社
出版年月 2018.10
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-528-02211-9
タイトル みそさえあれば。 手早くてシンプルまいにちおいしいみそ汁、みそおかず75品 
タイトルヨミ ミソ サエ アレバ テバヤクテ シンプル マイニチ オイシイ ミソシル ミソ オカズ ナナジュウゴヒン 
内容紹介 みそのいろいろな使い方を知り、まいにちおいしい食卓を整えましょう。みそ汁から、塗るだけ・のせるだけのおかずみそ、定番みそ料理、みそ+αのアレンジ料理までを紹介。みそ蔵レポート、手前みその造り方も掲載。
著者紹介 高知県出身。アメリカ、フランスの製菓学校で製菓、製パンを学び、ディプロマを取得。料理・菓子研究家。著書に「高知のおいしい料理帖」など。
件名 料理
件名 味噌



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