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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

国土交通白書 2005 東アジアとの新たな関係と国土交通行政 

著者名 国土交通省/編
著者名ヨミ コクド コウツウショウ
出版者 ぎょうせい
出版年月 2005.4


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1 中央0117414615図書一般R(参考図書)682コ//保存庫参考禁帯在庫  ×

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2013
2013
商業美術 図表
674.3 674.3

書誌詳細

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タイトルコード 1000000316523
書誌種別 図書
著者名 神山 典士/著
出版者 講談社
出版年月 2005.9
ページ数 295p
大きさ 20cm
ISBN 4-06-213043-2
タイトル 初代総料理長サリー・ワイル 
タイトルヨミ ショダイ ソウリョウリチョウ サリー ワイル 
内容紹介 見たこともないメニューと、べらぼうに美味いその味。若き料理人、サリー・ワイルの作る料理を味わおうと、昭和初期の食通達は、横浜のホテルニューグランドに通い詰めた。日本に本格フレンチを伝えた伝説のシェフを語る。
著者紹介 1960年埼玉県生まれ。信州大学人文学部卒業。ノンフィクション作家。著書に「ライオンの夢」「生きること演じること」など。
件名 料理(西洋)-フランス
件名 Weil Saly



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