蔵書情報
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書誌情報
| タイトル |
“だし”を使わなくてもおいしい煮もの
|
| 著者名 |
吉田 愛／著
|
| 著者名ヨミ |
ヨシダ アイ |
| 出版者 |
主婦と生活社
|
| 出版年月 |
2022.11 |
| 内容紹介 |
食材そのもののうまみを最大限に活用することで、別途とっただしや、だしの素を使う必要はなくなる。鶏肉、豚肉、牛肉・加工肉、魚介のうまみを活かした、おいしい煮ものレシピを紹介する。 |
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在庫情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
中央 | 0150556124 | 図書一般 | 596ﾖ// | 一般開架 | | 貸出中 |
× |
| 2 |
高円寺 | 0415831858 | 図書一般 | 596ﾖ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
| 3 |
宮前 | 0517416079 | 図書一般 | 596ﾖ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
| 4 |
成田 | 0617154083 | 図書一般 | 596ﾖ// | 一般開架 | | 貸出中 |
× |
| 5 |
西荻 | 0717229264 | 図書一般 | 596/ﾖ/ | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000011244718 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
吉田 愛／著
|
| 出版者 |
主婦と生活社
|
| 出版年月 |
2022.11 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-391-15790-1 |
| タイトル |
“だし”を使わなくてもおいしい煮もの |
| タイトルヨミ |
ダシ オ ツカワナクテモ オイシイ ニモノ |
| 内容紹介 |
食材そのもののうまみを最大限に活用することで、別途とっただしや、だしの素を使う必要はなくなる。鶏肉、豚肉、牛肉・加工肉、魚介のうまみを活かした、おいしい煮ものレシピを紹介する。 |
| 著者紹介 |
料理家、唎酒師。雑誌や書籍を中心に活動。著書に「和食つまみ」「2品献立でひとり分から作れる!かんたん和食」がある。 |
| 件名 |
料理
|
目次
内容細目
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